ПИРОГ ТВОРОЖНЫЙ
300Г творога
1,5 ст сахара
2 яйца
100-150г маргарина - все хорошо перемешать и растереть
добавить 1 ч л соды гашеной уксусом
2,5 ст муки
тесто должно получиться более мягким, чем обычное песочное. 2/3 теста выложить руками на смаз. маслом сковороду, сделав бортики, посыпать 1 ч.л. крахмала, выложить начинку из ягод (вишня, слива, смородина, жерделы, мелко порезаные яблоки... любую) объемом с банку 0,8-1л. Накрыть лепешкой из 1/3 теста, проколоть в ней дырочки. Печь при 200градусах 40-45 мин.
Горячий пирог может показаться непропеченым - обманчивое первое впечатление) Кушать лучше остывшим)
Комментариев нет:
Отправить комментарий