Пирожное Рафаэлло

250 г маргарина
4 ст л сахара
2 яйца
4 ст л молока
1 ч л соды погасить уксусом
мука -примерно 2,5 стакана
Замесить тесто, разделить на 2-3 части, заморозить в морозилке.
Мороженое тесто натереть на терке (крупной) на противень, выпекать до золотистого цвета, помешивая.
Остывшую стружку смешать с банкой сгущенки, мокрыми руками сформировать шарики диаметром 3 см, обвалять в кокосовой стружке.

Очень вкусно!

Ростовмама