Домовушкины Вкуснюшки

рецепты
В моей семье этот тортик назывался "Валечка" ибо рецепт нам дал один дядечка по имени Валентин. Вкусный!
Нам понадобится печенье типа "Юбилейное" (у меня было традиционное и шоколадное)
творог, сахарная пудра, какао (или творожная масса, но Ксю у меня "узюм" не ест, поэтому творог)
молоко
шоколадная глазурь ( я просто растопила 2 горьких счикалатки, чуток молочка подплеснула для пожижести:rofl:)
фольга

творог делим на две части в обе добавляем сах. пудру (по вкусу), в одну часть какао. Блендернем:nod:

Раскатываем фольгу (лучше толстую или в два слоя)
На нее выкладываем шоколадное печенье, обмакнули предварительно с двух сторон в молоке:nod: Примерно так. можно между печеньками побольше расстояние сделать.

Аккуратно размазываем белую массу.

Сверху слой обычного печенья (обмакнули в молоке предварительно)

Сверху аккуратно массу с какавой:rofl:

Далее поднимаем за концы фольги и аккуратно(:devil:) складываем домиком:uhoh:

Вот как-то так (с):uhoh::devil::nod:

Поливаем сверху глазурью

И на два-три часа в холодильник.

Рецепт взят с кулины. как всегда, голова дырявая, не запомнила чей, но спасибо огромнейшее за него!




Нам понадобится:
Тесто слоеное бездрожжевое
Колбаска вареная

Тесто размораживаем, Чуть раскатываем. Режем на полосочки (примерно 2 см). Колбаску тоненько режем и выкладываем половинки кругляшков колбаски.




И сворачиваем

Кончики теста завернуть вниз розочки. Получилось вот что:

И теперь в духовку минут на 20.

Мясной пирог "Крокодил"

фотка первая моя. получилось вкусно. далее привожу рецепт, найденный в тырнете.

Уменьшено: 65% от [ 784 на 588 ] — нажмите для просмотра полного изображения

(с)

Уменьшено: 98% от [ 522 на 392 ] — нажмите для просмотра полного изображения

Обычный мясной пирог, но оформление :up:

Продукты

Уменьшено: 98% от [ 522 на 392 ] — нажмите для просмотра полного изображения

для теста:
1 пакетик сухих дрожжей (11 грамм)
2 ст. ложки сахара
1 щепотка соли
1 яйцо
250 мл. теплого молока
6 ст. ложек растительного масла
~ 500 гр. муки

для начинки:
1 маленький велок капусты
2-3 луковицы
500 гр. мясного фарша
соль, перец

Приготовление:
1.В большой чашке смешиваем все сразу: яйцо, дрожжи, молоко, растительное масло, соль и сахар. Отмеряем примерно 500 гр. муки и замешиваем тесто, подсыпая муку постепенно, до тех пор пока оно не перестанет прилипать к рукам. Формируем шар, накрываем салфеткой и отправляем в тепло на расстойку.

Уменьшено: 98% от [ 522 на 392 ] — нажмите для просмотра полного изображения

2. А этим временем занимаемся начинкой: пережариваем все по отдельности, капусту, лук и фарш. Солим и перчим по вкусу.
3. Раскатываем прямоугольный пласт теста, обрезаем края, чтобы было ровненько, а остатки теста нам еще пригодятся.



4. Переносим тесто на противень застеленный пергаментом, иначе потом это сделать будет трудно. На середину выкладываем начинку

Уменьшено: 98% от [ 522 на 392 ] — нажмите для просмотра полного изображения

5.Начиная с углов, делаем надрезы до начинки толщиной около 3-4 см. Складываем их косичкой в нахлест, оставляем только первые и последние

Уменьшено: 98% от [ 522 на 392 ] — нажмите для просмотра полного изображения

6.Из верхней части складываем голову, а из нижней- хвост.



7. Формируем ноздри у Крокодила, из обрезков теста лепим лапки и глаза- брови.

Уменьшено: 98% от [ 522 на 392 ] — нажмите для просмотра полного изображения

8. Делаем клыки с помощью ножниц по краю челюсти, не дорезая до конца.



9. Также ножницами создаем неровности по всему телу.

Уменьшено: 98% от [ 522 на 392 ] — нажмите для просмотра полного изображения

10. Выпекаем в духовке при 200 градусах до зарумянивания. За 10 минут до готовности смазываем животное взбитым яйцом.
(с)

инфо

Рецепты Домовушкины Вкуснюшки

Вкусненький салатик.
Язык вареный соломкой, соленые (бочковые с рынка огурцы), картошки чуток, грибы шампиньоны в соб. соку. майонезом заправила. и перцем его, перцем
А вот моя заправочка для супов на зиму

Уменьшено: 65% от [ 784 на 521 ] — нажмите для просмотра полного изображения

по 1 кг - помидоры, морковь, лук репчатый, перец
по 300 грамм укроп и петрушка
Все режем меленько в большую кастрюльку.
1 кг соли. перемешиваем. Пока мыла банки - сок дало. В банки запихала и в холодильник до востребования:)
Рыба масляная с овощами в рукаве





рыбу посолила, поперчила и в рукав. туда же овощи замороженные, сверху их посолила. закрыла рукав и в духовку. усё
Пирожки "Лапти"

Уменьшено: 65% от [ 784 на 588 ] — нажмите для просмотра полного изображения

тесто на кефире. начинка - сердце вареное телячье+ картофель вареный, превращенный в пюре+жареный лук.
тесто кусочки берем, раскатываем. на серединку начинку. защипнули края.как у вареника, пирожка. затем положили на стол и прошлись слегонца по нему скалкой, расплющивая его, делая тоненьким. жарить на сковородке на раст. масле. подавать со смЯтаной. есть с удовольствием, причмокивая:)
инфо

Тесто для пиццы

Пицца тесто
( вкуснее я не едала нигде,даже в пресловутой Италии)

1 ст.кефира,1 яйцо,1 ст.л. сахара (можно поменьше), 1/4 ч.л. соли,2 ст.л. масла растительного.Перемешать,постепенно добавляя муку.Тесто должно быть гуще,чем на оладьи.Выкладываем на форму или противень.Пласт должен быть тонким.Но не просвечивать.(Я купила силиконовую форму для пиццы.Улёт!Лучше и быть не может)Не смущайтесь,что выкладываемые ингридиенты будут слегка утопать в тесте,это норма.Печётся быстро.Получается объеденье.

Свинина жареная оригинальная

Свинина с ароматом жареного лука

Рецепт от Александра Ковалева

Нам потребуются:
- Свиные отбивные – 4 шт.
- 4 большие луковицы

1. Натрите лук на терке или пропустите через мясорубку. Получившуюся луковую кашицу посолите и поперчите по вкусу. Положите в нее отбивные на несколько часов.

2. Выньте свинину из маринада, оботрите куски, чтобы удалить весь лук. Жарьте на решетке или нанизав на шампуры. В результате получите мясо с ароматом жареного лука.

Свиные отбивные в пиве

Пивной маринад придаст вашим отбивным непередаваемый вкус и аромат.

Нам потребуется
• 4 свиные отбивные 175-200 г каждый
• ½ спелого ананаса
• 1 головка чеснока

Для маринада:
- 3 луковицы головка репчатого лука
- пол-литра светлого пива
- 4 ст. ложки сладкой горчицы
- 2 ст. ложка растительного масла
- Зелень тимьяна (чабреца), соль, перец по вкусу

1. Смешайте ингредиенты для маринада. Мясо замаринуйте и положите на 4-6 часов в холодильник.

2. Смажьте решетку, когда она нагреется, куском свиного сала. Оботрите отбивные от маринада и жарьте, время от времени смазывая маринадом, на хорошо разогретой до готовности, то есть до того момента, как мясо в середине куска станет нежно-розовым.

3. Когда свинину перевернете, выложите на решетку несколько ломтиков ананаса, очищенных от кожицы. Быстро обжарьте их с двух сторон.

4. Чеснок разрежьте поперек и жарьте его на решетке, предварительно смазав растительным маслом.

5. Подавайте с жареными ананасами, чесноком, со свежими овощами, зеленью и соусом ткемали.

Жареные свиные ребрышки

3 кг свиных ребер, 0,7 л пива, 2 ст. ложки лимонного сока, 2,5 ч. ложки соли, 1,5 ч. ложки сухой горчицы, мускатный орех и имбирь.

Смешать пиво, мед, лимонный сок, соль и горчицу в глубокой кастрюле, добавить имбирь и мускатный орех. Свиные ребра разрубить и выдержать в маринаде три часа. Переложить ребра на сковороду, влить немного маринада и поджарить в течение 15 минут. Затем влить оставшуюся часть маринада и тушить ребра па медленном огне примерно 45 минут, поливая сверху маринадом.

Здоровые советы: витилиго

Витилиго - нарушение пигментации, выражающееся в исчезновении пигмента меланина на отдельных участках кожи. Витилиго страдает каждый сотый житель планеты.

Пятна могут возникнуть на любом участке тела, кроме ладоней и подошв.

Чаще этому заболеванию подвержены дети и женщины.

Причины витилиго разнообразны: длительные нервные расстройства, дисфункция эндокринных желез, заболевания внутренних органов, дефицит в организме макро- и микроэлементов, инфекция, острые отравления, травмы.

Замечено, что болезнь иногда появляется в роду у многих членов семьи, значит можно говорить о наследственной, генетической предрасположенности к ней.

К счастью, витилиго не сказывается на работе каких-либо органов и систем организма, это чисто косметический дефект кожи.

Но лишенная пигмента, кожа мгновенно обгорает, практически за одну-две минуты. Поэтому людям с такими пятнами нельзя находиться на солнце, иначе можно получить серьезные ожоги, которые очень трудно лечатся.

Некоторые, правда, загорают, прикрыв пятна (если они не очень большие) тканью. Но после этого контраст между обычной кожей и белыми пятнами становится еще более заметным.

Если болезнью охвачены различные участки тела, женщинам приходится оказываться от парфюмерии и косметики, будь то тушь (если поражены веки), дезодорант или духи.

Шампуни и гели для тела подходят только нейтральные, "детские", без химических добавок: на любую "химию" лишенная пигмента кожа реагирует очень чутко – покраснениями, высыпаниями, зудом.

Хотя с витилиго можно сосуществовать всю жизнь, все-таки лучше лечиться, поскольку пятна редко проходят сами, а зачастую и увеличиваются в размерах.

Процесс этот длительный, требующий терпения, и лечить нужно все пятна, а не только те, что на виду.

После лечения белые пятна сначала начинают розоветь, на них появляются характерные точки, похожие на веснушки, - небольшие очажки пигментации, а затем пятна постепенно затягиваются. Если добиться того, чтобы на коже не осталось ни одного пятна, то рецидивов болезни, как правило, не бывает.

Черный перец может стать основой для создания новых лекарственных препаратов против витилиго. Британские ученые обнаружили, что пиперин, придающий перцу его специфический вкус, стимулирует образование кожного пигмента, сообщает журнал British Journal of Dermatology.

В домашних условиях лечить витилиго достаточно сложно,

но тем не менее возможно

• Рекомендуется делать примочки на пораженные участки кожи настоем зверобоя.

Одновременно его можно принимать внутрь.

(Настой зверобоя: 1,5 ст. ложки листьев залить 200 мл кипятка, настоять.)

• Эффективное средство против витилиго – зверобойное масло.
2-3 ст. ложки свежих цветков и листьев залить 200 г оливкового или подсолнечного масла и настаивать 2 недели в темном месте при комнатной температуре, периодически взбалтывая.

Затем масло процедить и смазывать витилиго.

• Внутрь можно принимать отвар из лекарственных трав:

• зверобой продырявленный (трава),

• шалфей лекарственный (трава) – по 20 г.;

• календула лекарственная (цветки),

• душица обыкновенная (трава),

• ромашка аптечная (цветки) – по 10 г;

• подорожник большой (листья),

• крапива двудомная (листья) – по 15 г.

2 ч. ложки смеси залить 300 мл воды, довести до кипения, настоять, процедить и принимать по 0,5 стакана 3 раза в день до еды.

• Причиной витилиго может быть недостаток в организме макро- и микроэлементов (цинка, железа, меди), а поскольку их содержат многие лекарственные растения, то они являются хорошим дополнением при лечении витилиго.

Для насыщения организма, например, медью можно использовать траву "ряску", растущую на зацветающих болотах. Медь из нее легче усваивается организмом.

• Регулярно пить витаминно-минеральные комплексы, содержащие широкий набор макро- и микроэлементов.

• Пораженные участки смазывать соком из корней посевного пастернака.

• Полезно стимулировать защитные силы организма при помощи природных иммуномодуляторов – аралии, лимонника, женьшеня, радиолы розово, золотого корня.

• В период лечения употреблять побольше овощей и фруктов – морковь, капусту, свеклу, хурму, яблоки, груши, апельсины, абрикосы.

Источник информации: журнал "Будь здоров"
инфо

Здоровые советы: аллергия

Аллергия – неправильная реакция иммунной системы, когда иммунный ответ вырабатывается на вещества, которые не несут угрозу организму. Это могут быть домашняя пыль, белок яйца или пыльца растений, о которой пойдет речь дальше. Поллиноз – аллергическое заболевание, при котором аллергеном является пыльца растений.
Многие из нас отмечают, что с наступлением весеннего тепла и долгожданного солнышка, появляются ощущения, прямо скажем, не совсем приятные. Чешется и закладывает нос, начинают слезиться глаза, щекочет в горле. Как правило, это симптомы поллиноза – аллергической реакции на пыльцу растений.

Попав в дыхательные пути, пыльца вызывает аллергическую реакцию, в результате развивается воспаление слизистой оболочки носа, носоглотки. Воспаление, которое возникает при попадании пыльцы, похоже на то воспаление, которое развивается при обычном, простудном насморке. Поэтому наблюдается картина похожая на простуду. Недаром старое название поллиноза – сенная лихорадка.

Иногда процесс воспаления распространяется на пазухи носа, начинается так называемый аллергический гайморит. Встречается даже пыльцевая бронхиальная астма – приступ удушья, который развивается при вдыхании пыльцы.

Существует большое количество лекарственных средств, позволяющих эффективно снимать симптомы поллиноза. Но все эти средства лишь подавляют симптомы заболевания, но не воздействуют на причину болезни. Блокируя аллергическую реакцию на той или иной стадии, или вовсе подавляя иммунитет, лекарственные препараты не решают проблемы излечения, избавления от болезни. Кроме того, все лекарственные препараты приносят не только пользу, но и вред. Некоторые препараты отрицательно воздействуют на слизистые дыхательных путей, делая их более чувствительными к инфекциям.

Между тем аллергия имеет свойство прогрессировать, с каждым годом количество аллергенов может расширяться, а проявления заболевания становятся все более тяжелыми. Так если вы сейчас имеете аллергический насморк (ринит), нет никакой гарантии, что со временем он не перерастет в бронхиальную астму. Может развиться также аллергия к домашней пыли, и насморк станет постоянным.
Лечение должно быть направлено на механизмы регуляции иммунной системы. Говоря простым человеческим языком, нужно объяснить иммунной системе, кто – чужой, а кто – свой. Нужно заставить иммунную систему не замечать пыльцу, которая попадает в организм.

Метод гемопунктуры практикуется уже более двадцати лет и помог многим тысячам пациентам. Раиса Никитична Ходанова, доктор медицинских наук, профессор, изобрела и запатентовала метод гемопунктуры в конце семидесятых годов прошлого века. Он использует сочетание иглоукалывания и препарата из крови самого пациента. В то время метод так и назывался – метод Ходановой. Многие пациенты Раисы Никитичны на долгие года забывали про то, что такое поллиноз.

Метод гемопунктуры эффективен не только при поллинозах, но и при других аллергических заболеваниях, таких как бронхиальная астма, крапивница, атопический дерматит, аллергический ринит и др. Такая универсальность объясняется тем, что метод гемопунктуры воздействует на иммунную систему человека, восстанавливает ее нормальную работу.

Кроме воздействия на иммунную систему, метод гемопунктуры оказывает общеукрепляющее действие на весь организм. Повышается работоспособность, улучшается сон. Нормализуется работа внутренних органов.

Лечение проводится амбулаторно, стандартный курс лечения состоит из 9 процедур. Процедура лечения занимает 15-20 минут.

Особо следует подчеркнуть, что метод гемопунктуры не использует лекарственных препаратов, аллергенов (аллерговакцин), что позволяет избежать аллергических реакций во время лечения и других побочных эффектов.
инфо